Pro práci v gastronomi či v podobných službách v Německu je třeba zařídit zdravotní průkaz zvaný Gesundheitzeugnis.
Jak získat? Zavolat na zdravotní úřad ("Gesundheitsamt") a požádat o termín. Zde dostanete menší přednášku o hygineně, tzv. "Einweisung in Hygiene". Oficiálně se ji říká taky "Belehrung durch das Gesundheitsamt (§ 43 Abs. 1 Infektionsschutzgesetz). Dále potřebujete taky prohlídku od praktického lékaře.
Další přednášky se musí pravidelně minimálně co dva roky opakovat. Tyto může provádět taky zaměstnavatel, který má ovšem taky povinnost dokumentace.
Tady pár termínů jak to může vypadat ve Vašem městě: